Kumpulan Resep Untuk Dicoba

Yeay..akhirnya nemu resep cake gff yg oke,
Link : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151625120032354&set=o.208836479136874&type=3&theater

Gluten Free Chiffon cake tanpa gula, tanpa baking powder. 
(by Lina Widjaja, via HHBF)

15 gr tepung beras
5 gr tepung maizena
5 gr minyak
30 gr pisang, dilumatkan
1 telur kuning
1 telur putih

Cara membuat:

Ayak tepung beras dan tepung maizena. Aduk rata.
Campur minyak dan pisang. Aduk rata. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata.
Tambahkan kuning telur. Aduk sampai licin. Sisihkan.

Di mangkok lain, kocok putih telur sampai mengembang (tes dengan cara mangkok mixer di jungkir balikin, kalo putih telur nya ga meleset turun, berarti sudah siap)
Tuang ke campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang adonan di kertas muffin, (isi 1/2 aja yah, soalnya ntar kalo ngembang di oven malah luber.).
Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 30 menit sampai matang.

Ini resep oke, menarik utk dicoba bikin jadi gff
bolu kukus ubi ungu 
(by: Nailah Assagaf, via HHBF)
bahan :
-telur ayam 2 butir
-gula pasir 50 gr (atau sesuai selera, untuk dibawah 1 thn boleh skip ya)
-tepung terigu 60 gr
- minyak goreng/eloo 2 sdm
-ubi ungu dan ubi mentega (saya pakai masing masing sebelah di kukus dan dihaluskan)

cara membuat :

mixer telur dan gula sampai mengembang (test dgn cara diangkat klw sudah tidak menetes berarti sdh mengembang)

tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer pelan

tambahkan ubi dan minyak, mixer pelan sampai tercampur rata.

taruh dalam loyang yg sdh dioles mentega/minyak.

panaskan panci untuk mengukus. Setelah panas, masukkan adonan. jangan lupa bungkus dgn serbet penutup panci nya ya bunda, agar air tidak menetes masuk ke adonan.

kukus kurleb 20 menit. tes tusuk kalau sdh tidak menempel berarti sudah matang.


*untuk variasi boleh menggunakan labu parang/kaboca kukus, wortel kukus parut halus, atau pisang di cacah halus..